Можно ли включать специи в рацион ребенка?

Взрослые люди не мыслят свою пищу без специй и пряностей, придающих блюдам приятный вкус и необычный аромат, подчеркивающих особенности тех или иных продуктов. Из-за этого многие молодые родители, не задумываясь, добавляют специи и в детскую еду. Однако нужно помнить о том, что детский организм, в отличие от взрослого, еще не сформирован до конца, и незнакомые пряности могут не усвоиться, нарушить пищеварительный процесс или вызвать аллергию.

Полностью отказываться от специй в детском рационе не стоит, однако нужно тщательно выбирать приправы для пищи, основываясь на возрасте и здоровье малыша. Самая популярная специя – это, разумеется, соль. Соль – естественный усилитель вкуса, но ее избыток может привести к серьезным проблемам. Ребенку до года соль в пище не нужна вообще – она создаст ненужную нагрузку на почки и выделительную систему.
Для детей старше одного года пищу можно солить, но ежесуточная норма соли для них не должна превышать половины чайной ложки.
Что касается пряностей, то их умелое использование может укрепить детское здоровье, улучшить иммунитет, защитить ребенка от болезней не хуже любых профилактических средств.
До девятимесячного возраста не рекомендуется давать ребенку какие бы то ни было специи и приправы. После восьми-девяти месяцев в пищу малыша можно в ограниченных количествах добавлять петрушку, сельдерей, укроп, а также лук и чеснок, предварительно обработанные термически. Сырой лук и чеснок может вызвать сильнейшее раздражение ЖКТ. После года ребенку можно давать корицу и ваниль. С двухлетнего возраста малыш может есть пищу, содержащую базилик, розмарин, тимьян и другие пряные травы. Разумеется, все это подходит для детей, у которых нет индивидуальной непереносимости каких-то приправ.
Свежий лук и чеснок ребенку можно давать только после трех лет. Готовые смеси приправ приобретайте только в том случае, если в их составе нет ароматизаторов и химических усилителей вкуса.
———-
Любая женщина хочет знать больше о том, как быть красивой, молодой и успешной. Все секреты женского счастья — на сайте http://club.lilu.kz. Общайтесь с единомышленниками, делитесь опытом, читайте интересные статьи по самым разным темам.