Имбирь – легендарная специя, известная в восточной кухне с древних времен. В нашу кулинарию имбирь стремительно вошел с появлением моды на японскую кухню, и многие хозяйки неизменно ассоциируют имбирь только с суши, в чем серьезно заблуждаются. Молотый корень имбиря – крайне полезная приправа, которую можно использовать как в приготовлении карри, так и в выпечке печенья и пряников. В Европе имбирь нередко добавляют в пиво и эль. В чем же польза имбиря?
Медицина доказала, что имбирь обладает ярко выраженным болеутоляющим действием, которое можно сравнить с действием таблеток-анальгетиков. Эта специя облегчает головные боли, мигрени, мышечную боль, а также снимает воспаления во внутренних органах. Особенно в этом отношении эффективен свежий корень имбиря, который нетрудно купить в любом супермаркете.
Кроме того, крайне эффективен имбирь во время укачивания – он является общепризнанным средством от тошноты. Легкий имбирный напиток перед поездкой на автомобиле или автобусе – гарантия того, что вас не укачает в дороге.
Еще одно преимущество имбиря состоит в его согревающем эффекте и благотворном воздействии на кровеносную систему – он уменьшает риск появления атеросклероза и уменьшает уровень вредного холестерина, при этом делая более здоровыми волосы и ногти. Для того чтобы ваши ногти были еще красивее, вы можете купить shellac, а также включить в свой рацион больше полезных специй.
Имбирь эффективен и при лечении простудных заболеваний – во время простуды полезно пить имбирный чай и зажигать аромалампу с эфирным маслом корня имбиря, которое также можно добавлять в горячую ванну или масло для массажа. Имбирный чай способствует не только излечиванию простуды, но и успокоению нервов – после нервного рабочего дня нет ничего лучше, чем чашка такого чая в спокойной домашней обстановке.
Если вы хотите быстрее сбросить лишние килограммы, имбирь также незаменим – за полчаса до еды выпейте чай с имбирем, это снизит аппетит и выведет токсины.
Если вы решили испробовать на себе полезные свойства этой уникальной приправы, предварительно убедитесь, что у вас нет противопоказаний к употреблению имбиря. Среди таких противопоказаний – аллергия, беременность, лактация, язвенная болезнь желудка, высокая температура.