Продолжая разговор о заблуждениях, связанных с привычками питания, нельзя не отметить так называемый «вегетарианский фаст-фуд». Почему-то считается, что вегетарианские гамбургеры, хот-доги, сандвичи, а также вегетарианская колбаса и сосиски – это очень полезно. На самом деле, нет разницы, есть ли мясо в блюде. Гораздо важнее то, что все эти «вегетарианские» и «полезные» продукты на самом деле не несут организму ничего, кроме вреда. В них, помимо прочего, присутствуют различные заменители мяса, соевые концентраты, красители и ароматизаторы, которые вряд ли можно назвать здоровой пищей. Хотите есть сою? Покупайте продукты из натуральных соевых бобов (соус, тофу, мисо, и так далее).
Еще одно заблуждение – это йогурты. Считается, что йогурты крайне полезны, что это диетический продукт, и отчасти это правда так. Однако полезность йогурта сильно преувеличена рекламой. По-настоящему ценным для здоровья будет натуральный йогурт, срок годности которого не превышает трех дней. Все остальные йогурты с фруктами, ароматизаторами и другими составляющими, срок годности которых достигает двух недель, не являются полезными. Кроме того, не стоит отдавать предпочтение обезжиренным молочным продуктам. Как правило, они более вредные, нежели продукты обычной жирности, поскольку вещества из них не усваиваются организмом.
То же самое можно сказать и про пакетированные соки. Сок может быть полезным только в одном случае – если он свежевыжатый. Если же срок годности сока достигает месяца, а в составе есть сахар и консерванты, он не станет полезнее газировки.